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 Gaufres molles à la vanille

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MessageSujet: Gaufres molles à la vanille   2009-01-17, 04:47

Gaufres molles à la vanille:

+- 35 pièces

Ingrédients:
500 gr farine pour patisserie
500 gr sucre
1/2 l de lait
250 gr margarine fondue (mais pas trop chaude)
7 oeufs
2 paquets de sucre vanillé
1 paquet de Baking powder (levure en poudre)
1 peu de sel


Mélanger sucre + sucre vanillé + les jaunes d'oeuf + margarine fondue
Ajouter le lait + farine petit à petit
Ajouter le Baking Powder (levure sèche)
Ajouter les blancs d'oeuf battus en neige avec une pincée de sel.
Bien mélanger...
Cuire dans un gaufrier...

Attention ne pas les cuire trop sinon elles ne seront pas si molles...
Les mettre dans une boîte hermétique quand elles sont froides!

Bon appétit!
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Gaufres molles à la vanille
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