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 Tartes, quiches, pizzas

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Eve
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MessageSujet: Tartes, quiches, pizzas   2008-01-07, 09:26

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MessageSujet: Re: Tartes, quiches, pizzas   2011-05-14, 09:21

On les adore pour plusieurs raisons : ils ne se contentent pas de plaire
à tout le monde mais sont en plus faciles et rapides à préparer ! Cake à
la feta, quiche au jambon, tarte à la tomate, cake au chocolat… Il est
grand temps de ressortir tous vos indispensables moules !

http://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/quiches-6303.aspx
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MessageSujet: Re: Tartes, quiches, pizzas   2012-10-07, 00:27

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MessageSujet: Re: Tartes, quiches, pizzas   2012-10-07, 19:34

j'ai apporté ce matin un peu trop de potimarron pour mon potage ...
je vais étudier ce que je peux en faire ...
peut être une quiche
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Eve
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MessageSujet: Re: Tartes, quiches, pizzas   2012-10-08, 06:21

QUICHE AU POTIMARRON

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de dés de lardons
- 300 g de potimarron
- 1 blanc de poireau (environ 50 g)
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 oignon
- 1 cuillerée bombée de farine
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7/8) et étaler la pâte sur un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.

Laver et émincer le poireau.

Peler et hacher l’oignon, puis détailler le potimarron en dés.

Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon, le poireau et le potimarron.

Faire dorer les lardons dans une autre poêle et réserver.

Battre les œufs avec la farine et la crème. Saler, poivrer.

Tapisser la pâte de légumes et la mouiller de la préparation aux œufs.

Terminer par une couche de lardons puis faire cuire 15 à 20 min à four chaud
http://www.marmiton.org/recettes/recette_quiche-aux-potimarrons_49415.aspx.
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MessageSujet: Re: Tartes, quiches, pizzas   2012-10-08, 06:58

je n'ai pas ici de poireau ...
je vais peut être essayé çà avec 2 poignons au lieu d'un ...

il va être temps bientôt que j'en arrache si je veux manger tout
idem avec les carottes

ce soir j'en pour faire un velouté

sinon je dois avoir ce qu'il me faut ...hormis peut être la pâte feuilletée
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MessageSujet: Re: Tartes, quiches, pizzas   

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