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 Les crumbles salés

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Eve
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MessageSujet: Les crumbles salés   2011-10-14, 23:13

http://www.750g.com/recettes_crumble_sale.htm

http://www.lesfoodies.com/recettes/crumble+sale

http://www.cuisineaz.com/recettes/recherche_v2.aspx?recherche=crumble-sale




Crumble de potiron au Comté et bacon





imprimer la recette
Note de la recette :
Pour4 Personne(s)

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :20 min
Temps de cuisson :50 min
Temps de repos :
1 kg de potiron
100 g de bacon
200 g de Comté râpé
2 oignons
2 feuilles de sauge
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
50 g de farine
80 g de beurre salé

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Épluchez le potiron et coupez-le en gros cubes. Émincez finement les oignons et les feuilles de sauge. Disposez le tout dans le plat de cuisson en y rajoutant un peu d'eau. Placez le plat dans le four chaud pendant 30 à 40 min environ (le potiron doit pouvoir être écrasé facilement).
Pendant la cuisson du potiron, préparez le crumble : mélangez du bout des doigts la farine et le beurre pommade, puis ajoutez 80 g de Comté et mélangez de nouveau avec les doigts.
Ciselez le bacon en fines lanières. Sortez le plat du four, écrasez grossièrement le potiron à la fourchette et ajoutez le bacon ciselé, la crème fraîche et le reste de Comté. Répartissez le crumble par-dessus et remettez au four. Laissez cuire environ 20 min jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

http://www.cuisineaz.com/recettes/55186-impression.aspx

http://www.cuisineaz.com/recettes/crumble-de-potiron-au-comte-et-bacon-55186.aspx
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Vicomte
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MessageSujet: Re: Les crumbles salés   2011-10-16, 08:33

Vous me persécutez avec le Potiron, ta mère et toi!

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Eve
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MessageSujet: Re: Les crumbles salés   2011-10-16, 09:21

Oui allez tu peux... en manger... c'est si bon et de saison!

Moi j'ai envie d'essayer, mon fiston adore le Comté!
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MessageSujet: Re: Les crumbles salés   

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