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  La cuisine au wok

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Eve
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MessageSujet: La cuisine au wok   2011-02-04, 10:34


La cuisine au wok

La cuisine au wok, on en fait souvent tout un plat, à tort !
Contrairement aux sushis, délicieux mais néanmoins compliqués à réaliser, la cuisine au wok est facile et rapide. Et si vous ne possédez pas de wok, rien ne vous empêche de concocter ces délicieuses recettes dans une sauteuse pour une cuisine au wok détournée. Vous allez voir que cuisiner chinois, japonais ou thaï n'a rien d'insurmontable. Quand je vous dis que la cuisine au wok, c'est wok'n'roll ! Nom d'un nippon !

http://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/cuisine-wok-1840.aspx
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piclaisse
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MessageSujet: Re: La cuisine au wok   2011-02-04, 19:57

s'agit il d'une "tendance" ou la cuisine est elle réellement plus saine ?????

est ce que le fait d'être "le Q un peu plus en pointe" apporte une cuisson "plus vapeur"
que les aliments risquent moins de toucher au beure et au fond


le gout à l'arrivée est il réellement différent ??

j'attends toutes vos remarques (pas seulement de Eve bien sur)
car en ce moment pendant les soldes ils vendent des ustensiles des cuisine "au kg"
et les woks faitouts sauteuses et poeles sont moins chers je pense
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